Agregado de sustancias químicas a la leche para su conservación

Authors

  • Luis J. Murguia Jefe del Servicio de Contralor de la Leche, del Municipio de Montevideo.

Keywords:

Dairy, Hydrogen peroxide, Oxygen, Ozone, Sodium bicarbonate

Abstract

Conferencia pronunciada en la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay el 29 de enero de 1947.

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Published

2026-01-21

How to Cite

Murguia, L. J. (2026). Agregado de sustancias químicas a la leche para su conservación. Veterinaria (Montevideo), 4(43), 702–711. Retrieved from https://www.revistasmvu.com.uy/index.php/smvu/article/view/1611

Issue

Vol. 4 No. 43 (1947): Revista de Medicina Veterinaria

Section

Papers presented at events

License

Copyright (c) 1947 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay-Facultad de Veterinaria, Universidad de la República

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