Preparación y uso de un medio de cultivo a base de leche descremada de vaca

Resumen

Se describe la preparación y uso de un medio a base de leche descremada de vaca, utilizando como indicador el rojo fenol y enriquecida con peptona, extracto de levadura, etc., con una concentración final de agar-agar del 2 %.

Este medio de cultivo ha permitido objetivar reacciones claramente de fermentación de lactosa, proteinólisis, lisis de los glóbulos butirosos, producción de pigmentos, etc.

Su forma sencilla de preparación, y la posibilidad de soportar el crecimiento de muchas bacterias muy exigentes lo hace muy útil para uso general en bacteriología.