Sánchez, Ezequiel, et al. «Características Sensoriales De La Carne De Pollos De Engorda Ross Y De Machos Ligeros Leghorn». Veterinaria (Montevideo), vol. 61, n.º Suplemento 1, abril de 2025, p. 198, https://www.revistasmvu.com.uy/index.php/smvu/article/view/1450.