Sánchez, E.; Sánchez, P. E.; Cortes, A.; Posadas, E.; Quintana, J. A.; Ávila, E.; Carrillo, S.; Domínguez, D. Características Sensoriales De La Carne De Pollos De Engorda Ross Y De Machos Ligeros Leghorn. Veterinaria (Montev.) 2025, 61, 198.